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100 Hectares Tinto Touriga Nacional

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100 Hectares Tinto Touriga Nacional
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Preço: 7,50€
Disponibilidade: Em Stock
Modelo: 100 Hectares Tinto Colheita 2011
Fabricante: 100 Hectares
Classificação média: Sem classificação

PROVENIENCIA: Região Demarcada do Douro

CLASSE: Colheita

CASTAS: Touriga Nacional

PRODUTOR: Natália Neuza Correia Cigarro Miranda Brás

ENOLOGO: Francisco Montenegro

TIPO GARRAFA: Bordalesa Prestigio

·      Tecnologia de Vinificação

Selecção das uvas no corte e transporte em caixas directamente para a nossa adega onde se dá inicio ao processo de vinificação com esmagamento e desengace total, fermentação em lagar aberto com temperatura controlada, estágio de 06 meses em barricas de carvalho francês;

·      Notas de Prova

Produzido a partir de uma rigorosa selecção de uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca provenientes das melhores vinhas desta região Duriense. Este colheita de 2011 apresenta cor vermelha intensa, com aroma fino e complexo a bagas vermelhas e pretas maceradas num fundo tostado da madeira onde estagiou durante 12 meses. Na boca possui boa estrutura, frescura e bons sabores frutados no seu longo final.

Parâmetros Analíticos

Grau Alcoólico 14%vol; Acidez Total 4,83 gr; Acidez volátil cor. 0,50gr; Acidez fixa 4,53gr; PH 3,66; Densidade 0,9942; Açucares redutores 2,2gr;

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